Op dronk
Je kunt de wijn nu drinken en tot 2025 bewaren.
Lekker bij Vis en Kaas
Bacalhôa Catarina Branco is lekker bij de borrel, bij witte vis en bij kazen.
| Druivenras |
Arinto, Chardonnay, Fernão Pires |
| Over het wijnhuis |
In het pittoreske plaatsje Vila Nogueira de Azeitão op het schiereiland Setúbal staat het prachtige landhuis van wijnhuis Bacalhôa, genaamd Palácio e Quinta da Bacalhôa. Het wijnhuis is een enorm populaire bestemming voor wijntoeristen in de regio. De wijnen zijn populair vanwege de combinatie van zowel inheemse als internationale druivenrassen. |
| Wijngaard en regio |
Afkomstig van wijngaarden gelegen op het schiereiland Setúbal, Portugal. Fernão Pires en Arinto groeien op een bodem van zand, Chardonnay op kalkhoudende leisteen. |
| Vinificatie |
De druiven worden apart gevinifieerd. Fernão Pires en Arinto worden vergist in RVS tanks. Chardonnay vergist deels op RVS, deels op nieuw Frans eikenhout. Dat deel ondergaat ook een houtrijping van vijf maanden met regelmatige batonnage; het rond roeren van de gistcellen in de wijn om de wijn zachter te maken en meer complexiteit te geven. |
| Kleur |
Licht citroengeel. |
| Geur |
Perzik, ananas en subtiele tonen van toast en hout. |
| Smaak |
Deze geuren zetten door in de smaak, aangevuld met mineraliteit en bloemige tonen. |
| Serveren bij |
Lekker bij kazen uit de Azeitão-regio. Ook heerlijk bij kabeljauw. |
| Serveertemperatuur |
10-12 °C |
| Awards |
"Needless to say, this is a super value." - Robert Parker's Wine Advocate over de 2017-vintage |
| Wijnsoort |
Witte wijn |
| Wijnhuis |
Bacalhôa |
| Land |
Portugal |
| Regio |
Setúbal |
| Appellatie |
Península de Setúbal |
| Jaartal |
2021 |
| Biologisch gecertificeerd |
Nee |
| Inhoud |
75 cl |
| Verpakt per |
6 |
| Verpakking |
Doos |
| Schroefdop |
Nee |
| EAN-code fles |
5601237001102 |
| EAN-code doos |
25601237041034 |
| Brutogewicht fles |
1,35 |
