Justin Girardin Bourgogne Chardonnay 2020 - Frankrijk - Bourgogne OP=OP

Name: Justin Girardin Bourgogne Chardonnay 2020 - Frankrijk - Bourgogne OP=OP
Price: 22.04 EUR
Availability: InStock

€ 23,04

€ 22,04 *

Prijs per stuk

Voorraad:2

Aantal

Bestellen

Productomschrijving

Druivenras	Chardonnay
Over het wijnhuis	Justin Girardin is de 13e generatie van een familiebedrijf dat sinds 1570 bestaat. Het wijnhuis bezit 17 hectare, waarvan het grootste deel in Santenay (Côte de Beaune). In die appellatie verlegt hij de grenzen van kwaliteit. Justin hanteert al jaren werkwijzen die overeenkomen met bio(-dynamisch). Het doel: een gezonde natuur met gezonde druiven die het terroir van de individuele wijngaarden weerspiegelen.
Wijngaard en regio	Afkomstig uit wijngaarden in de appellatie Santenay. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud. Druiven worden met de hand geplukt.
Vinificatie	De druiven worden geperst zodra ze in de wijnkelder arriveren. De gisting in RVS tanks vindt plaats op een lage gecontroleerde temperatuur om aroma's te bewaren. Bij de gisting wordt alleen gebruik gemaakt van natuurlijke gisten uit de omgeving. Daarna rijpt de wijn 12 maanden, voor 50% in vaten van Frans eikenhout (uit Allier, Vosges en Bertanges) en 50% in RVS vaten. De wijn rijpt op zijn eigen gistcellen, om extra romigheid en complexiteit aan de wijn toe te voegen.
Kleur	Lichtgeel met gouden reflecties.
Geur	Fruitig en aromatisch. Perzik, witte bloemen, appel.
Smaak	Zuiver, elegant en mineraal. Fruitig en rond.
Serveren bij	Lekker bij 'sole meunière' (gebakken tong in botersaus)
Serveertemperatuur	10-12 °C

bourgogne

chardonnay

frankrijk

justin girardin

wit

Heeft u een vraag over dit product? Stel ons uw vraag

info@vinoz.nl 0548215222 Whatsapp

Gratis persoonlijk advies:
Iets te vieren en u weet niet welke wijn hier bij past?
Welke wijn past bij uw eten?
Bel: 0548 215 222