Varvaglione
Wijnmaker Cosimo Varvaglione heeft als derde generatie in de wijnfamilie Varvaglione ingezien dat het wijngebied Puglia unieke mogelijkheden heeft. Namelijk het bijzondere klimaat in combinatie met de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem maar vooral de bijzondere druiven als negroamaro, primitivo, malvasia en verdeca. Cosimo heeft in zijn nieuwe kelder moderne vinificatie-methodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen weten te bewaren en het alcoholpercentage in toom te houden. Een complete beleving!
Over de ‘Papale Linea Oro’
De naam van deze iconische wijn heeft nadruk op het Italiaanse woord ‘Papale’. In het Nederlands betekend ‘Papale’: pauselijk. De druiven voor deze wijn hebben namelijk Pauselijke roots. De druiven voor deze wijn komen van een wijngaard in de buurt van Manduria, welke al generaties lang in het bezit is van de familie Orsini. De leden van deze familie zijn nazaten van de Italiaanse Paus Benedetto XIII die in 1724 verkozen is! De fantastische primitivo druiven hebben een opvoeding gehad van 10 maanden op eikenhout.
Wijn en Spijs
Wij adviseren je graag deze Italiaanse topper te drinken bij een Italiaanse pastagerecht met rode saus, gegrild vlees of een heerlijk kaasplankje. Uiteraard wel met Italiaanse kazen!
Alcoholpercentage
14,5%
Druif
Primitivo
Inhoud
1500ML
Jaar
2019
Land
Italie
Regio
Puglia
Wijnhuis
Varvaglione
