Kun je de bodem proeven in wijn?
Wel als je deze Sancerre Les Chasseignes van Domaine du Pré Semelé proeft.
Sancerre ligt in het oostelijk deel van de Loire-vallei in Frankrijk, aan de linkeroever van de rivier de Loire. Het ligt op het krijt dat van de witte krijtrotsen van Dover naar Chablis loopt. De bodem bevat een grote hoeveelheid kalksteen, die de witte wijnen van Sauvignon Blanc een uniek mineraal karakter geeft.
Bij het inschenken van deze Sancerre vallen direct de minerale stenige aroma’s op. Hoe bijzonder is dat? Alsof de geur van net gevallen regen is gevangen in je glas. Verder geeft de wijn typische groen kruidige sauvignon blanc aroma’s als bieslook, groene asperge en buxus, omhuld door mooi fruit als wilde perzik en passievrucht. De wijn heeft een opwekkende...
De feestdagen komen er weer aan. Voor mij de tijd om weer mooie Bordeaux te drinken. Nou hoor ik je denken: Bordeaux is toch moeilijk en zwaar? Dan ken je de Confidences de Prieuré-Lichine nog niet.
Château Prieuré-Lichine is een 4e Grand Cru Classé in Margaux. Margaux geeft van alle Bordeaux de meest elegante en verfijnde wijnen. Natuurlijk moeten ook deze wijnen even liggen om helemaal tot hun recht te komen, maar dat heb ik al voor je gedaan. Deze Confidences de Prieuré-Lichine uit oogstjaar 2012 is na 10 jaar rijping perfect op dronk en klaar om te drinken.
Laten we dat doen! De robijnrode wijn van Cabernet sauvignon, merlot en petit verdot heeft een mooie rationele Bordeauxneus, met aroma’s van bakkruiden, speculaas, sigarendoos in combinatie met rijp fruit als cassis,...
U kent hem vast wel, de wijn proef hit van Instagram Dries Roelvink.
De man die precies laat zien hoe hij zijn wijnen proeft en beoordeeld.
Zijn lieveling wijn is de Bernardus Chardonnay uit Camel Valley in Californië.
Een begrip in Amerika voor volle wijnen, Bernardus-Chardonnay!
Helaas hebben wij de Bernardus niet meer op voorraad, maar hebben wel een prachtig alternatief! Direct kopen? Klik hier voor het product!
Veel mensen kopen de bekende Bernardus wijnen van de oud importeur van VW, Audi en Porsche in Nederland. Famillie Pon heeft in 1989, in het Califonische Monterey County het Domein Bernardus opgezet. De wijngaarden liggen in Camel Valley in Californië. Sinds overlijden van Ben Pon in 2019, is het domein en de bijbehorende luxe Bernardus Lodge een resort met wellnes en geweldig restaurant nu...
Domein
Het verhaal van Domaine Jacques Prieur begint in 1868, in Bligny-les-Beaune. Sindsdien omvat het domein één van de meest zeldzame terroirs, verdeeld als mozaïek over de Bourgogne. Bovendien bezit Domaine Jacques Prieur prestigieuze appellaties en 3 Clos monopolies. Vandaag de dag staat de familie Labruyère aan het hoofd van deze parel, ondersteund door de erfgenamen van de familie Prieur. Samen vertegenwoordigen ze elke dag en over de hele wereld de grote terroirs van Bourgogne
Vinoz heeft een exclusieve selectie weer weten te bemachtigen van diverse top jaargangen!
In het rustieke Serralunga d’Alba, in het hart van de DOCG Barolo, ligt de cru Meriame, waar Paolo Manzone zijn Nebbiolo voor zijn belangrijkste wijnen heeft aangeplant. De wijngaard dateert uit 1948 en de wijnstokken zijn soms tot wel 70 jaar oud. Manzone heeft zich laten inspireren door de Bourgogne en maakt Barolo’s die op Franse Bourgogne-vaten rijpen. Het zijn Barolo’s in een vrij moderne stijl, die passen bij de toegankelijke en wat aardse stijl Barolo’s die de cru Meriame levert.
In 1999 richten Paolo en Luisella Manzone de agriturismo Cascina Meriame op, vernoemd naar de cru Meriame waar de agriturismo en de bijbehorende wijngaarden liggen. De agriturismo is in die tijd in handen van de ouders van Luisella en duidelijk aan opknappen toe. Ze renoveren het compleet en bouwen een...
Sancerre is een Franse wijnsoort met een Appellation d'origine contrôlée-keurmerk. Deze wordt in het oosten van het Loiredal verbouwd, in het deelgebied Orléanais. De Sancerre is vooral bekend vanwege zijn witte Sauvignon blanc wijnen. De druif Pinot noir wordt gebruikt voor de rode- en roséwijn.
De Sancerre was tot het eind van de 19e eeuw een typische Pinot noir streek, net als de Bourgogne. Echter de rode druif werd door de phylloxera schimmel voor een groot deel vernietigd, waarna de Sauvignon blanc werd aangeplant. De witte Sancerre wijn die er vervolgens mee gemaakt werd was van een zo goede kwaliteit dat de Sancerre er wereldberoemd mee werd.
Sancerre is vooral bekend als droge witte wijn...
