Riesling Knochentrocken Dr. Loosen 2021

Land: Duitsland

Herkomst: Mosel

Druivenras: Riesling

Het wijngoed Dr. Loosen bevindt zich tussen Bernkastel en Graach, aan de middenloop van de Moezel en zit al ruim 200 jaar in de familie.  Erni Loosen nam het stokje in 1988 over, en bracht het bedrijf naar de (inter)nationale top. Onder andere door onvermoeibaar de wereld door te trekken om het evangelie van de riesling te verkondigen. Het wijnhuis is traditioneel gespecialiseerd in het maken van droge (riesling) wijnen, al maken ze ook verschillende gradaties zoet en edelzoet.

Proefnotitie: ‘Knochentrocken’ betekent letterlijk ‘beendroog’. Deze wijn heeft dan ook nul gram restsuiker, iets wat zeer ongebruikelijk is in de Mosel. Snaarstrakke wijn met citrus, groene kruiden, mineraliteit en parmantige zuurtjes. Verfrissend en dorstlessend.

Serveertemperatuur: 8 tot 10 graden

Alcohol: 12%

Inhoud: 75cl