Survivor Barrel Select Chenin Blanc 2021

Survivor Barrel Select Chenin Blanc 2021
€ 12,95 *
Prijs per stuk
Voorraad:10
Bestellen
Op verlanglijst
Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Neem contact op

Productomschrijving

Druivenras Chenin Blanc
Over het wijnhuis Het internationaal meest succesvolle label van Overhex is het label van Survivor, dat het verhaal vertelt van de inheemse Nguni-koe, het traditionele vee van de Zulu. Op een dag komt er een truck, beladen vol met Nguni-koeien langs de Cabernet Sauvignon-wijngaarden in Swartland en één van de koeien besluit van de wagen af te springen. In Swartland bouwt ze een nieuw leven op en brengt zelfs nakomelingen voort. Het verhaal benadrukt het motto van de Swartlanders, waarin de vrije geest centraal staat.
Wijngaard en regio Afkomstig van een aantal wijngaardblokken op de boerderij 'Constantia' van DB Rust in Swartland, Zuid-Afrika. Deze wijngaarden hebben een lage opbrengst, zo'n 6-7 ton per hectare. De wijnstokken zijn zodanig geplant dat ze optimaal profiteren van de koele zeebries. Deze bries zorgt ervoor dat de zomertemperatuur tussen de 20 en 30 graden ligt.
Vinificatie De druiven worden 's ochtends geplukt om ervoor te zorgen dat de druiven koel in de kelder arriveren. De druiven krijgen schilcontact voor drie uur. De druiven worden geperst en het sap wordt vergist op 12 graden gedurende drie weken, waarvan 30% in RVS tanks en 70% in eikenhouten vaten. De verschillende wijnen rijpen nog vier maanden verder en wordt daarna geblend.
Kleur Citroengeel.
Geur Abrikozen, perzik en subtiele tonen van hout en vanille.
Smaak Fruitige wijn met veel steenfruit, subtiele tonen van hout en limoen in de afdronk.
Serveren bij Lekker bij Franse uientaart. Ook heerlijk bij camembert en kip uit de oven.
Serveertemperatuur 8-10 °C
Awards "Citrusfruit, perzik, zilt, kruidig. Diepgang, goede structuur, lang." - 15,5/20, Perswijn over de 2019-vintage

"Similar tangy dried peach flavours on 2019 pre-bottling sample. And, like previous, well-crafted oak (70% new French, fermented & matured) adds a rich, toasted nut nuance." - 4/5 sterren, Platter's 2020

Silver - International Wine & Spirit Competition, over de 2017-vintage

Bronze - Decanter, over de 2017-vintage
Wijnsoort Witte wijn
Wijnhuis Overhex Wines
Land Zuid-Afrika
Regio Western Cape
Appellatie Swartland
Jaartal 2021
Alcoholpercentage 13,50

Sluiten
Bekijk volledige omschrijving
chenin blanc
swartland
wit
zuid-afrika

Neem contact op

Contact opnemen

Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.

info@vinoz.nl 0548215222 Whatsapp icon Whatsapp
Advies? Vraag het Leon!

Advies? Vraag het Leon!

Gratis persoonlijk advies:
Iets te vieren en u weet niet welke wijn hier bij past?
Welke wijn past bij uw eten?
Bel:  0548 215 222