Vina Carić Plovac Ploški - Kroatië 2013

Omschrijving: De naam, Plovac Ploški is afgeleid van de naam van de druivensoort (Plavac Mali) en het woord Plaze, de wijngaard aan zee op de zuidkant van het eiland. De wijn wordt gerijpt in grote traditionele vaten gedurende ten minste twee jaar.
Druif: Plavac Mali

Jaargang: 2013
Smaak: Deze wijn heeft een complex boeket met aroma's van Chinese thee, cranberry sap en zwarte kersentaart met boeiende tannines en een lange afdronk.
Serveren bij: Pašticada (runderstoofvlees), kreeft, zwarte inktvisrisotto en barbecuevlees.
Ideale serveertemperatuur: 18 graden Celsius.
Alcoholpercentage: 14,9%.
Bijzonderheden: Bijzondere sterrenwijn, geserveerd in het 'Beste Restaurant van Nederland', de Librije in Zwolle. Deze wijn heeft een speciale vermelding gehad in Winelife Magazine. De wijn dient tenminste 30 minuten van te voren gedecanteerd te worden.